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君樂寶總裁魏立華出席IDF國際乳品峰會 分享中國乳業高質量發展經驗

發布時間:2019-09-28 12:18:05 | 來源:中國網食品 | 作者:

當地時間9月23日上午,2019年IDF國際乳品峰會(The IDF World Dairy Summit 2019)在土耳其伊斯坦布爾舉行,君樂寶乳業集團總裁魏立華應邀出席大會,并在開幕式主題發言中介紹了君樂寶乳業通過融合、創新推動中國乳業高質量發展的思考與實踐,分享了中國乳業的發展經驗。

國際乳品峰會是由國際乳品聯合會(IDF)舉辦的全球乳業頂級交流平臺,本屆會議有1000多位來自全球的乳業從業者、專家學者以及政策制定者參加,與會代表就乳業發展的核心話題進行了廣泛而深入的探討。

融合與創新推動中國乳業高質量發展

數據顯示,2018年中國乳制品產量達到2687萬噸,總銷售額達到3399億元,成長為推動全球乳業發展的重要力量。中國乳業的快速發展,已成為全球乳業同行的關心話題。

中國乳業的發展動力是什么?在魏立華看來,這得益于政府主管部門的嚴格監管和扶持引導,在全行業的共同努力下,中國乳業發生了翻天覆地的變化,在奶源指標、工藝技術、檢驗檢測等各方面均達到國際領先水平,中國乳業迎來全面振興的新時代。

包括君樂寶在內的中國企業致力于通過融合與創新,推動行業高質量發展。魏立華介紹,為了實現高質量發展,君樂寶首創了兩個模式:一是立足本土資源創新“全產業鏈一體化”生產模式,種植、養殖、加工一體化經營,把控所有關鍵環節,更好地保障產品的安全優質;二是融合全球智慧的“四個世界級”生產模式,用世界先進的牧場、世界領先的工廠、世界一流的合作伙伴和世界通用的食品安全管理體系,生產出世界級高質量的好奶粉。

正是通過融合與創新,君樂寶贏得了多項國際品質認可:君樂寶奶粉于2015年在全球奶粉行業第一家通過了食品安全全球標準BRC A+頂級認證; 在2016年世界食品科技大會上,君樂寶嬰幼兒奶粉獲得“全球食品工業創新大獎”;今年6月,在第13屆全球乳制品大會上,君樂寶樂鉑K2兒童成長配方奶粉和“悅鮮活”INF009S牛奶殺菌技術獲得“2019世界乳品創新獎”,充分證明了中國乳業的品質與實力。2018年,君樂寶乳業集團銷售額同比增長28%。其中,君樂寶奶粉產銷量突破4.6萬噸,產銷量進入國產奶粉第一陣營。

與全球共享 創新驅動迎接未來

中國乳品市場潛力巨大,乳業發展大有可為。魏立華表示,中國的乳業市場是開放的,科學合理地解決好14億中國人的喝奶問題,特別是每年1600萬新生嬰兒的口糧問題,是乳業同仁共同的責任,也是共同的機遇。

魏立華表示,為了讓消費者喝上更高品質的牛奶,就要更加了解消費者的潛在需求,了解市場的潛力與挑戰。如何更好地滿足消費者需求是乳業創新的出發點。

近年來,君樂寶聚焦市場需求和重點關鍵技術進行多項技術和產品創新,研發出具有自主知識產權的副干酪乳桿菌N1115;針對嬰幼兒成長發育出現的上火、哭鬧及視力健康發育等問題,開發出含OPO結構油脂的樂鉑奶粉、含水解蛋白配方的恬適奶粉和國內首款添加玉米黃質的樂鉑K2兒童成長配方奶粉等;采用INF0.09秒超瞬時殺菌專利技術,創新推出保留更多天然活性物質的“悅鮮活”牛乳,經專家評定“技術達到國際先進水平”。

在堅持產品創新的同時,君樂寶還致力于乳業的可持續發展。君樂寶將國際經驗與中國國情相結合,以“種養加一體化”和“一二三產融合”的構想,形成了“田種草、草喂牛、牛產奶、糞還田”的可持續生態循環產業鏈。

此前,國際乳品聯合會(IDF)主席Judith Bryans到君樂寶實地考察時,對君樂寶堅持開放、融合、創新的高質量發展理念和實踐給予了高度評價。魏立華表示,全球乳業是一個整體,產業相連,利益相合,君樂寶愿意繼續與全球乳業同仁攜手,共同推動全球乳業更高質量、更可持續的新發展,用更多的優質乳制品讓生活更加美好。


責任編輯:曹川川

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