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第25屆紹興黃酒節暨“一帶一路”中國(國際)黃酒產業博覽會在紹興舉辦

發布時間:2019-11-08 14:26:51 | 來源:中國網食品 | 作者:

2019年11月8日,第25屆紹興黃酒節暨“一帶一路”中國(國際)黃酒產業博覽會盛大開幕。本次博覽會由中國酒業協會、紹興市人民政府主辦,由紹興市經信局、中國紹興黃酒集團、紹興市黃酒行業協會、越城區人民政府、柯橋區人民政府、上虞區人民政府承辦。

本次黃酒節將由開幕式、“一帶一路”中國(國際)黃酒產業博覽會,中國(國際)黃酒產業高峰論壇三大主體活動和黃酒COSPLAY節、京東11·8黃酒節、美酒與美食節三大配套活動構成。

紹興市委書記馬衛光致辭時表示,黃酒是世界三大古酒之一,被譽為中國的“國粹”和“國釀”。“天下黃酒源紹興”,紹興黃酒釀造技藝和黃酒文化,歷史悠久、源遠流長,已歷經數千年的傳承發展,做大做強黃酒產業是我們義不容辭的責任和使命。近年來,我們把黃酒作為構建現代產業體系、重塑城市文化體系的重要內容,堅持守正創新、傳承發展,制定實施《黃酒產業傳承發展行動方案》,聚焦“建設世界名酒產區、打造中國黃酒之都”目標,努力培育千億級黃酒產業。我們高標準建設黃酒產業園和黃酒小鎮,大力推進黃酒企業整合集聚提升,深入挖掘黃酒的文化、健康、養生內涵和價值,傳承弘揚黃酒釀制古法,積極運用現代技術改良黃酒品性,創新推出低度黃酒、養生黃酒、清爽黃酒、“不上頭”黃酒和高端價值黃酒等不同類型的新品種,紹興黃酒的知名度、美譽度不斷提升,“國粹”“國釀”正在煥發新的生命力。

據介紹,一年一度的紹興黃酒節,已成為深化業界交流、促進互利合作、共謀產業發展的重要平臺。本屆黃酒節規模更大、層次更高、活動更加豐富,融合了旅游、文化、音樂、美食等眾多時尚元素,還首次在主廳展示法國、日本、中國臺灣、中國香港等國家和地區的特色名酒。

紹興市將精心做好各項服務保障工作,努力把這屆黃酒節辦成傳承古今、融匯中外、精彩圓滿的盛典,并以此為新的起點,進一步強化振興黃酒產業的緊迫感,進一步解放思想、轉變理念、創新思路,努力把黃酒這張“金名片”擦得更亮。

中國輕工業聯合會兼職副會長、中國酒業協會理事長王延才致辭時說,黃酒是我們國家獨有的最古老的傳統酒種,在國內外久負盛名,具有深厚的文化底蘊。黃酒既是傳統的特產,也是傳承發展歷史文化的重要載體。一年一度的黃酒節,傳承有序,不斷與城市的發展融合并進,這就是最好的證明。

今年5月中國酒業協會與紹興市政府簽訂了戰略合作協議,更是把中國黃酒之都的建設作為一個系統工程。

協會將在產區戰略發展、產區標準提高建設、科研平臺、人才培育、技術創新、產區品牌、文化內涵提升等等各方面努力發揮積極的作用。

據了解,今年的黃酒節不但有古越龍山、會稽山、上海金楓、沙洲優黃、女兒紅、老恒和、塔牌、即墨老酒等等,我們中國黃酒的龍頭企業,還有福建的紅曲酒、河南南陽等等極具地方特色的黃酒產業參與。特別值得一提的是本屆產業博覽會還首次引入了酒類渠道商的展示,助力酒業節成為黃酒采購和營銷的一個重要的據點,共同推動黃酒產業的發展。

此外這一屆博覽會首次在主廳以外設立了境外產品展區,有來自日本,還有中國臺灣等地的產品進行展示。

“一帶一路”國際代表,宮下酒造社長、前日本酒業協會會長宮下附一龍先生致辭時說,日本的清酒的故鄉應該就是紹興。雖然經過了3000年的歷史,日本清酒和黃酒有一定的差別了,但是我相信在這個過去的3000年淵源是非常深的,我們是彼此連在一起的。我覺得從現在開始,日本酒應該和黃酒有更多的交流和相互共同學習的機會。我非常希望我們的黃酒行業的朋友們也能夠到日本來參加日本酒節,也非常希望我們大家彼此能夠增進更多的交流。

開幕式上,中國輕工業聯合會和中國酒業協會聯合授予紹興市“中國黃酒之都·紹興”的稱號,自發文之日起有效期四年。

中國輕工業聯合會黨委書記、會長張崇和宣布第25屆紹興黃酒節暨“一帶一路”中國(國際)黃酒產業博覽會開幕。

在現場嘉賓和觀眾的見證下,同期舉行了2019年紹興黃酒節開釀儀式。


責任編輯:陳思

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